商品情報

生産地	南アフリカ
地方/地区	ウエスタン・ケープ
クラス	-
葡萄品種	カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
色	赤
甘辛	-
アルコール度数	14.5
ボディー感	ライトフル
コメント
ブドウ本来の果実味が楽しめる赤ワイン。森林の葉やカシス、ブラックベリーの黒果実が表れます。新鮮果実の瑞々しい個性も感じられる心地よいカベルネです。
畑に関する情報
-
葡萄の栽培・収穫に関する情報
醸造・熟成に関する情報
醗酵：ステンレス・タンク　　　熟成：ステンレス・タンク熟成
受賞履歴
ワイナリー情報
ワイナリー名ブティノエリック・モナン氏は2005年からブティノ社で醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。本拠地であるマコンをベースに、ローヌや南仏へ頻繁に赴き、現地の栽培家と親密な関係を築き上げてきました。「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と自身が表現するとおり、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン造りに関する全ての段階での助言・管理に携わります。週末には3人の子どもたちとローラースケートをしたり、妻のためにDIYに勤しむ良き父でもあります。ワイン造りで最も面白いのはその多様性だと、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦しています。そして最も大切なことは、アペラシオン名称などに関わらず、楽しんでワインを飲むことだとも言います。彼の一番のお気に入りはやはりフランスワインで、モンテスのコート・ロティ2006です。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

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