2018年マウロヴェリオバローロパイアガッロ 750ml イタリアピエモンテ赤ワイン

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Mauro Veglio　マウロヴェリオ1960年代に設立されたドメーヌ。新たな上質バローロの登場です！最大の特徴は、バローロの5つの重要なクリュアルボリーナ、ガッテーラ、カステッレット、パイアガッロ、ロッケデッラヌンツィアータを所有していること。そのそれぞれを愉しむ事ができ、比べることもできる、バローロのファンにとってはとても気になる存在。野生酵母を用い、SO2を最小限に抑え、新樽を30％以下に抑制という、とても真面目?!なるアプローチ。バランスのとれたピュアな味わいで高評価もうなずけます。ぜひイタリアの上質感を堪能してください。Mauro Veglio Barolo Paiagallo赤ワイン　750ml[ＤＯＣＧ］バローロ[評　価］95点The Mauro Veglio 2018 Barolo Paiagallo shows a point of brightness that gives this wine an especially etched or linear performance. Fruit comes from 40-year-old vines and skin maceration times are slightly longer (lasting from 22 to 25 days)， giving the wine more power. It wraps smoothly and completely over the palate， imparting sweet fruit， wild rose， blood orange and grilled herb along the way. Aged in large oak casks， the Paiagallo is tight and structured at this young stage， and the wine will loosen up and soften with more time in the bottle. Production is 4，000 bottles.August 2022 Week 2， The Wine Advocate(12th Aug 2022)マウロヴェーリオ 2018 バローロパイアガッロは、このワインに特にエッチングされた、または直線的なパフォーマンスを与える明るさのポイントを示しています。果実は樹齢 40 年のブドウの木から採取され、皮の浸軟時間はわずかに長く (22 日から 25 日間続く)、ワインに力強さを与えます。口に含むと、甘い果実、ワイルドローズ、ブラッドオレンジ、グリルしたハーブのニュアンスが感じられます。大きなオーク樽で熟成されたパイアガッロは、この若い段階ではタイトで構造があり、ボトルの中で時間が経つにつれて、ワインは緩み、柔らかくなります。生産本数は4，000本。（直訳）[輸入元コメント］バローロのクリュ。マールと砂質土壌。1980年代に植樹。スキンコンタクト後圧搾、ステンレスタンクでアルコール発酵・MLF、30hlの大樽で24ヶ月熟成。ストロベリーやラズベリーの驚く程フルーティーなアロマ。上質でエレガントな味わいで、フィニッシュには柔らかいタンニンを感じます。

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