商品情報

松阪牛の旨みが豊富な霜降りのすねの部分をじっくり、ゆっくり時間をかけて軟らかくなるまで煮込みました。芳醇な香りの赤ワインをたっぷり使い肉の旨みをより引き出しました。シチューソースは、キャラメルのような香ばしい甘さが出るくらいまで国産バターで炒めた野菜を入れて10日以上かけてじっくり仕込みます。ブラウンソースを肉の中までしみこませた濃厚なシチューです。お口の中に入れるととろとろっと溶け出します。肉の旨みが詰った、ブラウンソースもコクが深く芳醇な香りをかもし出します。
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