バローロヴィーニャリオンダアルナルドリヴェラ [2013] 750ml テッレデルバローロイタリアピエモンテ赤ワインアルナルドリヴェラシリーズネッビオーロ

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バローロ最大級の規模とエノロゴのセンスを活かしたワイン造り「60年以上にわたり活動しているということはテロワールに対する配慮の証だし、ワインは信頼できるもので、価格は低く抑えられていて、単一畑のワインも数多く、選ぶことが出来る。15年前に高品質プロジェクトを始めて、バローロ生産地区にある11の村の様々な区画に対する知識を深めてきた。その結果、現在ではそれぞれの価格帯で、様々な好みを満足させるワインを提供できる。バローロのセレクションワインは絶対に申し分のないもので、ベースのバローロ2012もボディーがしっかりしていて、繊細で、高品質プロジェクトに忠実だ。」（「ガンベロ　ロッソ　イタリアワインガイド2017」より）最高品質のバローロを求めて造り上げた「こだわりのクリュバローロ」ヴィーニャリオンダは、バローロエリアの東部に位置するセッラルンガダルバ村のクリュで、標高330ｍ、南向きの畑です。土壌は白い色をした白亜を多く含むマールです。20～30度に温度管理したステンレスタンクで18日間発酵させます。樽に移し、マロラクティック発酵を行います。そのままフレンチオークのトノー（500L）で32ヶ月熟成、その後6ヶ月瓶熟させます。ネッビオーロに特徴的なスミレの花のアロマの中にエレガントなスパイスや熟した赤い果実の要素が感じられます。ベルベットのようにしなやかで洗練されたタンニンがあります。リッチで心地よく、複雑さも感じられ、長期熟成のポテンシャルを持っています。

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