ヒルファームマスタードタスマニアンわさび 180g

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タスマニアマスタード一流のシェフ達に愛される大自然の手作りマスタード「香」「風味」「食感」ともに一般的なマスタードの粋を越えた一品として評されています。日本のホテル、レストランのフレンチ、イタリアンから和食、焼き鳥そしてバーでの一品等に幅広く活用されています。特に大阪や京都の関西地区においてタスマニア産・粒マスタードとしての評価は絶大で、多くのブロガーにも取り上げられています。使い方は薬味として何にでもお薦めしますが、肉料理のアクセント、ドレッシングに食感を加えたり、白身魚のお刺身にも合い、お鮨にも楽しめます。粒マスタードは「プチプチ」した食感が特徴で、程よい酸味のためピクルスのようにも感じバゲットにのせてそのまま食べても美味。また、各マスタードは調味料が異なり風味は個々に特徴があります。「無添加」「無塩」マリーさんの手作りによる逸品です。可能な限りタスマニア産の原料を使用しています。現地、オーストラリアでもグルメ誌に大々的に取り上げられ、レストランや高級食材店のお取り寄せ食材としても紹介されています。現在、マリーさんは引退しキャロライン・ニコルスさんに引き継がれておりますが、アドバイザーとしてレシピは受け継がれています。また、新たにタスマニア産の「わさび」を使用したマスタードはタスマニア食品コンクールにて最優秀グルメフードに選ばれました。ワサビ特有の鼻を付く刺激は抑えられていますが、程良い風味が効いており辛味が特徴。注意1当店の商品は、実店舗また当店ＨＰとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。注意2また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。注意3ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。

わさびマスタード
名称
生産者
産地
原材料
スタイル
容量
100gあたり
備考
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