そば粉業務用 11kg 令和5年産石臼挽き北海道100%

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名称　　　　：北海道そば粉原材料名　　：令和5年産北海道玄そば(音威子府)内容量　　　：11kg賞味期限　　：別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封2ヶ月）保存方法　　：冷暗所(15以下推奨)にて保存し、開封後はお早めにお使いください。製造者　　　：高橋そば製粉(株)　　　　　　　住所/静岡県静岡市駿河区豊田3-3-7製粉方法　　：粗抜き実の低速回転石臼一本挽き加水率の目安：43～47%10割の場合、プラス5～10%加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力等により変わります。微調整を意識して、自身に合った加水率を見つけてください。北海道各地の良質な玄そばを選び、毎分１２回転の低速回転石臼で丁寧に挽いた上品なそば粉です。そば本来のそばの色、香り、のど越しを楽しんでいただける当社のスタンダード商品です。栄養成分表示(100g当たり)熱　　　量　　　360kcalたんぱく質　　　10.2g脂　　　質　　　2.7g炭水化物　　　　71.6g食塩相当量　　　0g

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