VGTEN 骨スキ包丁刃渡り131MM ナイフダマスカス両刃天然ウッドハンドル肉を骨から剥がす特殊包丁魚も裁ける

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【仕様】サイズ:全長266MM / 刃渡り131MM / 刃幅30MM/刃厚1.5MM。素材・材質:刀身 VG10ダマスカス鋼 / 持ち手天然ウッド/ 家庭用食洗器使用不可/重量:130G /内容物:骨スキ包丁、革シース。【切れ味】波紋のデザインが美しい、67層のダマスカス鋼を使った包丁。V金10号鋼を芯材に使うことで、非常に鋭い切れ味と耐摩耗性に優れた刃となっています。【手に馴染む木製ハンドル】魅力は刃だけではなく、ハンドルには天然木を使っており、手にフィットすることで料理をサポート。ステンレスハンドルと比べ、木の温かみがあるので、冬場に冷え性の方にはおすすめです。【両利き・軽量】刃渡り131MMと誰でも使いやすく、130Gの重量はバランス良いため、長時間の使用でも疲れにくくて扱いやすい包丁です。利き手に関係なく使用できる両刃。家庭普通に使う分には充分です。【用途】骨スキ包丁と骨と肉を切り離すことに適しており、肉類、特に鶏肉を捌きやすい包丁です。切れ味が鋭く、骨に密着した肉でも切り離しやすいです。

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